Razendsnel bereiden, bakken, gratineren en krokant afwerken – zonder traditionele afzuigkap.

Ongebruikt showroommodel in nieuwstaat

Dit betreft een ongebruikt showroommodel in nieuwstaat. Het toestel heeft uitsluitend in onze showroom gestaan en is niet gebruikt voor bereidingen. U profiteert hiermee van een professioneel toestel in uitstekende staat tegen een extra aantrekkelijke prijs.

De Prática Rocket Express is een krachtige professionele highspeedoven voor horecazaken die gerechten in een fractie van de normale bereidingstijd willen serveren. Dankzij de combinatie van highspeed hete lucht, microgolven en infraroodwarmte worden producten niet alleen razendsnel verwarmd, maar ook mooi gebruind en krokant afgewerkt.

Ideaal voor onder andere sandwiches, panini's, pizza, kipproducten, lasagne, snacks, ontbijtproducten en andere verse, gekoelde of diepgevroren gerechten.

Waarom kiezen voor de Rocket Express?

• Ongebruikt showroommodel in nieuwstaat
• Heeft uitsluitend in de showroom gestaan
• 3 maanden volledige garantie
• Razendsnelle bereiding van uiteenlopende gerechten
• Combinatie van microgolven, highspeed hete lucht en infrarood
• Ventless systeem – geen traditionele afzuigkap nodig
• Geschikt voor verse, gekoelde én diepgevroren producten
• Tot 1.024 programmeerbare recepten
• Recepten programmeerbaar in maximaal 8 stappen
• Temperatuur instelbaar van 30°C tot 280°C
• Eenvoudige bediening via een full-colour touchscreen
• USB-aansluiting voor receptenbeheer
• WiFi / IOK – Internet of Kitchen
• Robuuste roestvrijstalen uitvoering
• Ontworpen voor intensief professioneel gebruik

Snel én krokant resultaat

Waar een traditionele magnetron voornamelijk verwarmt, combineert de Rocket Express meerdere bereidingstechnieken. Highspeed hete lucht zorgt voor bruining en krokantheid, microgolven versnellen de bereiding van binnenuit en infraroodwarmte zorgt voor extra warmte aan de onderzijde.

Zo kunt u gerechten in zeer korte tijd bereiden zonder in te leveren op uitstraling, structuur en smaak.

Technische specificaties

• Afmetingen (H x B x D): ca. 635 x 531 x 805 mm
• Gewicht: ca. 88 kg
• Ovenkamer: ca. 21 liter
• Afmetingen ovenkamer (H x B x D): ca. 145 x 394 x 361 mm
• Temperatuurbereik: 30°C – 280°C
• Aantal recepten: maximaal 1.024
• Programmering: maximaal 8 stappen per recept
• Materiaal: roestvrij staal
• Aansluiting: 400V / 3-fase
• Frequentie: 50 Hz
• Vermogen: ca. 6,9 kW
• Zekering: 16A

Extra aantrekkelijk geprijsd showroommodel

Profiteer van de prestaties van een professionele Prática Rocket Express tegen een aantrekkelijke showroomprijs. Dit exemplaar is ongebruikt, verkeert in nieuwstaat en wordt geleverd met 3 maanden volledige garantie.

Op = op: van dit showroommodel is slechts één exemplaar beschikbaar.

Bij aanschaf van apparatuur van Prática profiteert u bij Klop | Pro bovendien van lifetime technische én culinaire ondersteuning.