Let op: dit betreft een niet-gebruikt showroommodel
Professioneel langzaam garen en warmhouden met de Moduline CSD012E
De Moduline CSD012E Cook & Hold is een professionele lage-temperatuuroven met twee ruime GN 1/1-laden. Dankzij het innovatieve Deliwarm-systeem worden gerechten gelijkmatig en zonder geforceerde luchtcirculatie bereid. Hierdoor blijven vlees, vis en andere ingrediënten heerlijk mals en sappig, met minimaal vocht- en gewichtsverlies.
Nauwkeurig garen en efficiënt warmhouden
Met de elektronische bediening stelt u eenvoudig de bereidingstijd en temperatuur in. De geïntegreerde kerntemperatuursonde maakt het mogelijk om het gaarproces nauwkeurig te controleren. Na de bereiding kunnen gerechten op de gewenste temperatuur worden warmgehouden.
Dankzij de twee laden en een totale capaciteit van 12 kg is deze Cook & Hold bijzonder geschikt voor restaurants, hotels en cateringbedrijven. Ook voor langdurige bereiding en nachtbereiding biedt deze oven een praktische oplossing.
Technische specificaties
|
Kenmerk |
Specificatie |
|---|---|
|
Artikelnummer |
MO-CSD012E |
|
Model |
CSD012E |
|
Uitvoering |
Showroommodel |
|
Capaciteit |
2 × GN 1/1 |
|
Maximale belading |
12 kg |
|
Maximale GN-diepte |
150 mm |
|
Temperatuurbereik |
30–120 °C |
|
Vermogen |
1.000 W |
|
Aansluiting |
220–240 V |
|
Afmetingen (b × d × h) |
660 × 595 × 520 mm |
|
Gewicht |
48 kg |
|
Verwarming |
Statisch, Deliwarm |
|
Kerntemperatuursonde |
Inbegrepen |
Moduline CSD012E Cook & Hold – 2 laden GN 1/1 – Showroommodel
Oorspronkelijke prijs was: € 3.720,00.€ 2.799,00Huidige prijs is: € 2.799,00. excl. btw
De Moduline CSD012E Cook & Hold oven combineert langzaam garen met nauwkeurig warmhouden. Met twee GN 1/1-laden, een maximale capaciteit van 12 kg en het energiezuinige Deliwarm-systeem is deze oven ideaal voor langdurige bereiding en nachtbereiding. Profiteer van dit showroommodel en ontdek de voordelen van professioneel garen op lage temperatuur.
1 op voorraad
Je zou ook kunnen houden van …
