QualityFry iQ 605 Gourmet – professionele friteuse zonder afzuiging

De QualityFry iQ 605 Gourmet is een professionele friteuse zonder traditionele afzuiging, ontwikkeld voor horecabedrijven die snel, efficiënt en met minimale verspreiding van rook en frituurlucht willen frituren. Dankzij het volledig gesloten frituursysteem worden dampen en geuren grotendeels binnen de machine verwerkt. Hierdoor is de iQ 605 Gourmet bijzonder interessant voor restaurants, hotels, lunchrooms, foodcorners, tankstations en andere locaties waar een traditionele afzuigkap niet gewenst of praktisch is. Daarnaast werkt deze automatische horeca friteuse op 230 V / 16 A en is slechts 5,5 liter frituurvet nodig. Daardoor combineert de QualityFry iQ 605 Gourmet een compacte installatie met efficiënt olie- en energiegebruik.

Twee producten tegelijkertijd frituren

De QualityFry iQ 605 Gourmet is ontworpen voor een snelle en efficiënte workflow. De machine kan twee porties tegelijkertijd bereiden, terwijl een volgende portie alvast in de laadzone klaarstaat. Hierdoor hoeft een medewerker niet voortdurend naast de friteuse te blijven staan. Na het selecteren van het juiste programma verloopt het frituurproces automatisch. Bovendien zorgt het geautomatiseerde bereidingsproces ervoor dat producten steeds volgens dezelfde ingestelde tijd worden bereid. De productiecapaciteit bedraagt, afhankelijk van het product en de bereiding, tot circa 10 kg per uur. Daardoor is de iQ 605 Gourmet geschikt voor horecalocaties met een gemiddelde frituurvraag.

Gesloten frituren met minimale rook en geur

In tegenstelling tot een traditionele open horeca friteuse werkt QualityFry met een gesloten verticaal frituursysteem. Tijdens het frituren blijven warmte, oliedampen en frituurlucht zoveel mogelijk binnen de machine. Daarnaast beschikt de machine over geïntegreerde technologie voor de behandeling van dampen en geuren. Hierdoor wordt de verspreiding van frituurlucht in de ruimte sterk beperkt en kan op veel locaties worden gefrituurd zonder een traditionele afzuigkap boven de machine. Dit maakt de QualityFry iQ 605 Gourmet bijvoorbeeld interessant voor locaties waar frituren voorheen lastig was vanwege ruimte, afzuiging of geurhinder.

Slechts 5,5 liter frituurvet

Voor het frituurproces gebruikt de iQ 605 Gourmet slechts 5,5 liter frituurvet. Bovendien beschermt het gesloten EcoFry-systeem de olie tegen licht en wordt contact met zuurstof zoveel mogelijk beperkt. Hierdoor blijft de kwaliteit van het frituurvet langer behouden en wordt onnodig olieverbruik beperkt. Tegelijkertijd wordt de temperatuur tijdens het frituurproces efficiënt gereguleerd. Na het frituren doorloopt het product bovendien een droogfase. Daarbij worden overtollig vocht, oliedamp en vluchtige deeltjes afgevoerd. Het resultaat is een goudbruin en krokant eindproduct.

Automatisch frituren via touchscreen

De QualityFry iQ 605 Gourmet beschikt over een 127 mm (5 inch) touchscreen. Hiermee kiest de medewerker eenvoudig het gewenste bereidingsprogramma. Er zijn 8 programmeerbare bereidingstijden beschikbaar. Daardoor kunnen verschillende producten met hun eigen instellingen worden opgeslagen en vervolgens met één eenvoudige bediening worden bereid. Bovendien geeft het digitale display informatie over het bereidingsproces en de status van de machine. Hierdoor is de bediening eenvoudig en is uitgebreide frituurervaring niet noodzakelijk.

Interessant voor horeca zonder traditionele afzuiginstallatie

De combinatie van een gesloten frituursysteem, automatische bereiding en een standaard 230V-aansluiting maakt de iQ 605 Gourmet breed inzetbaar. Denk bijvoorbeeld aan:

• Restaurants en lunchrooms
• Hotels en ontbijtconcepten
• Broodjeszaken
• Foodcorners en shop-in-shopconcepten
• Tankstations
• Cafetaria's en snackconcepten
• Bars en cafés
• Supermarkten en convenience stores
• Bedrijfscatering
• Locaties waar een traditionele afzuigkap lastig te realiseren is

Hierdoor kan frituur eenvoudig aan een bestaand foodconcept worden toegevoegd zonder dat daarvoor direct een traditionele open frituurlijn nodig is.

Belangrijkste voordelen

• Professionele friteuse zonder traditionele afzuigkap
• Gesloten en automatisch frituursysteem
• Minimale verspreiding van rook en frituurlucht
• Twee producten tegelijkertijd bereiden
• Eén volgende portie alvast klaarzetten
• Productiecapaciteit tot circa 10 kg per uur
• Slechts 5,5 liter frituurvet
• EcoFry-technologie voor efficiënt oliegebruik
• 230 V / 16 A aansluiting
• Maximaal opgenomen vermogen van 3.500 W
• 127 mm touchscreen
• 8 programmeerbare bereidingstijden
• Automatische en consistente bereiding
• Compact ontwerp
• Geschikt voor zowel verse als diepgevroren producten
• Eenvoudig te bedienen

Technische specificaties

Specificatie	Waarde
Model	QualityFry iQ 605 Gourmet
Aansluitspanning	230 VAC
Frequentie	50/60 Hz
Aansluiting	16 A
Maximaal opgenomen vermogen	3.500 W
Olie-/vetinhoud	5,5 liter
Bereiding	2 producten tegelijkertijd
Productiecapaciteit	Tot circa 10 kg per uur
Bediening	127 mm / 5″ touchscreen
Programma's	8 programmeerbare bereidingstijden
Hoogte	770 mm
Breedte	670 mm
Diepte	500 mm
Diepte inclusief tray	630 mm
Gewicht	circa 65 kg
Vrije ruimte bovenzijde	300 mm
Vrije ruimte zijkanten	150 mm

QualityFry iQ 605 Gourmet kopen?

Met de QualityFry iQ 605 Gourmet haalt u een compacte professionele friteuse in huis die automatisch frituren combineert met een gesloten systeem en efficiënt oliegebruik. Hierdoor is het een interessante oplossing voor horecaondernemers die frituurproducten willen aanbieden met minimale rook- en geurverspreiding en zonder een traditionele open frituuropstelling.

De iQ 605 Gourmet biedt bovendien een hoge mate van automatisering. Daardoor bespaart u niet alleen ruimte en frituurvet, maar vereenvoudigt u ook het werkproces in de keuken.