Let op: dit betreft een showroommodel

Professioneel grillen met infrarood

De Aberdeen INFINITY E combineert de hoge temperatuur van traditioneel grillen met de controle van elektrische infraroodtechnologie. Het Infrared Power System maakt het mogelijk om het vermogen per bereiding nauwkeurig af te stemmen. Dankzij de drie onafhankelijke kookzones kunnen verschillende producten gelijktijdig worden bereid. De warmtebron bevindt zich boven het product, waardoor vet niet rechtstreeks op de warmtebron terechtkomt en rook- en vlamvorming worden beperkt. De grote grilloppervlakte van 682 × 474 mm maakt de Aberdeen bijzonder geschikt voor restaurants, steakhouses en andere professionele keukens met een hoge productiecapaciteit.

• 3 onafhankelijke grillzones
• 5 instelbare infraroodniveaus
• 6 afzonderlijke timers
• Tot 850 °C in 3 minuten
• Snel gebruiksklaar
• Elektrisch: 13,5 kW
• Touchscreen bediening
• RVS 304 constructie

Technische gegevens

Afmetingen: 1045 × 673 × 718 mm Grilloppervlak: 682 × 474 mm Vermogen: 13,5 kW Aansluiting: 380/400 V, 3-fase + N, 32A Infraroodniveaus: 5 Grillzones: 3 onafhankelijk regelbaar Bediening: Touchscreen Stralingsplaten: 3 glas-keramische platen Constructie: RVS 304 Wateraansluiting: 3/4" Gewicht: 102 kg Certificering: CE