Alto-Shaam 300-S warmhoudkast – Compacte kracht met Halo Heat®

Met de Alto-Shaam 300-S warmhoudkast houd je gerechten langdurig op de juiste serveertemperatuur, zonder concessies aan smaak, structuur en sappigheid. Deze compacte professionele warmhoudkast is ideaal voor chefs die hun mise-en-place efficiënt willen organiseren en tijdens de service constante kwaliteit willen leveren.

Halo Heat® – Zachte warmte, maximale kwaliteit

De 300-S maakt gebruik van de gepatenteerde Halo Heat® technologie van Alto-Shaam. Een verwarmingskabel in de wanden verspreidt gelijkmatige, zachte stralingswarmte door de warmhoudkast. Zonder ventilatoren, toegevoegde luchtvochtigheid of agressieve verwarmingselementen. Hierdoor behouden vlees, vis en andere bereide gerechten langer hun natuurlijke sappen, smaak en textuur. Bovendien vermindert het risico op uitdrogen en gewichtsverlies, wat bijdraagt aan minder voedselverspilling en een hoger rendement.

Meer controle tijdens de service

Bereid gerechten vooraf en houd ze onder gecontroleerde omstandigheden warm tot het moment van serveren. De elektronische thermostaat met digitaal display zorgt voor nauwkeurige temperatuurregeling en snel herstel bij temperatuurdalingen. Dankzij het compacte tafelmodel past de 300-S ook in kleinere professionele keukens. De kast werkt op 230V en heeft geen wateraansluiting of afzuigkap nodig. De voordelen:

• Halo Heat® technologie voor gelijkmatige warmteverdeling.
• Behoud van smaak, sappigheid en productkwaliteit.
• Geen ventilator of toegevoegde luchtvochtigheid nodig.
• Minder uitdroging, gewichtsverlies en voedselverspilling.
• Digitale temperatuurregeling voor constante resultaten.
• Compact, energiezuinig en eenvoudig te reinigen.

Technische specificaties

Kenmerk	Specificatie
Merk	Alto-Shaam
Model	300-S
Type	Professionele warmhoudkast
Technologie	Halo Heat®
Capaciteit	2 × GN 1/1 (100 mm) of 3 × GN 1/1 (65 mm)
Maximale productcapaciteit	16 kg
Afmetingen (h × b × d)	466 × 443 × 645 mm
Aansluiting	230 V, 1-fase
Vermogen	0,8 kW
Nettogewicht	29 kg

Bestel de Alto-Shaam 300-S bij Klop | Pro, officieel importeur voor de Benelux. Inclusief 2 jaar garantie, een eigen serviceteam en professionele culinaire ondersteuning.