De Wave Perforated Basket is speciaal ontworpen voor gebruik in de Highspeed ovens van Prática, waaronder de modellen FIT Express, Rocket Express, Copa Express, Chef Express en Forza Express. Met zijn afmetingen van 25,7 x 25,7 cm biedt deze mand een perfect oppervlak voor het bereiden van diverse ovensnacks.

Wat deze mand uniek maakt, is het golfvormige, geperforeerde ontwerp dat een optimale luchtcirculatie rondom de snack mogelijk maakt. Hierdoor wordt warmte gelijkmatig verdeeld en krijgen snacks een ultraknapperige textuur – ideaal voor het bereiden van onder andere bitterballen, mini-loempia’s, friet of andere hartige hapjes.

Voordelen:

• Gemaakt voor snelle, krokante bereidingen.

• Perfecte luchtcirculatie door geperforeerd en golvend design.

• Duurzaam en eenvoudig te reinigen.

• Ideaal voor professionele keukens met een hoge output.